Банка в Италия приема пармезан като обезпечение 

 
 
Банката "Кредито Емилиано" стана световноизвестна, след като в медиите се разпространи новината, че гражданите на Италия могат да теглят кредит от тук и да оставят големи парчета пармезан като обезпечение. 

От 1953 г. банката Emiliano в Северна Италия работи по много необичаен начин – вместо злато и други скъпоценни камъни, в нейните трезори се намират 440 000 парчета от прочутото сирене Пармезан, което е местен специалитет на този регион на Италия. 

Въпросът, който интересува мнозина, е - какво търси сиренето в банка? Отговорът се крие в неговата стойност, т. е. изчислено е, че парчетата младо сирене пармезан са на стойност най-малко 132 милиона евро. 

„Пармезанът се използва като финансов инструмент от Средновековието“, каза Лео Бертоци, президент на асоциацията на производителите на сирене Пармиджано-Реджано, пред The ​​New York Times. 

„Всяко парче сирене е еквивалентно на 550 литра мляко и поради факта, че сиренето отлежава с години, преди да може да се консумира, производителите се нуждаят от допълнително финансиране, за да могат да продължат да го произвеждат“, обяснява Бертоци. 

Така възниква идеята за обезпечение да започнат да се използват парчета пармезан, като банката поема изцяло съхранението му и контролира условията, в които се съхранява и „отлежава“. Статистиката показва, че цели 80% от кредитите се плащат със сирене, докато само малка част от лихвата се плаща с пари, докато банката може да продаде сиренето по всяко време, ако има нужда от пари, така че и двете страни имат печалба. 

След като кредитирането на производителите на сирене с помощта на пармезан се оказа изгодно и полезно за всички, банката започна да обмисля възможността за друг вид финансиране. Идеята беше по подобен начин да започне да се отпускат финансови средства на производители на прошуто и зехтин, които също са добре познати специалитети от този регион на Италия, но се стигна до заключението, че банката ще бъде изправена пред много по-голям риск в този случай случай. 

Рискът е, че всяко парче сирене е маркирано със специален сериен номер, благодарение на който сиренето може да бъде намерено по всяко време, дори ако някой ограби банката, а освен това от миналата година асоциацията за производство на пармезан затегна мерките за маркиране на сирената, така че сега освен серийния номер върху сирената се поставят микрочипове.